​丑橘和耙耙柑有什么区别

丑橘和耙耙柑有什么区别

1、口感区别

耙耙柑入口软糯多汁，甜度较高，特别是成熟度比较高的耙耙柑，味道是纯甜的，而丑橘吃起来口感比较的清脆，味道也略酸一些。除此之外，耙耙柑的个头稍微能小一些，但水分却很足。

2、上市时间不同

耙耙柑一般是在冬天就开始上市了，一般12月份左右，丑橘是每年的春天2~3月份上市，时间要比耙耙柑晚一些。

耙耙柑放放会甜吗

耙耙柑放放会甜，这是由水果的糖化过程引起的。

耙耙柑越来越甜的主要原因是耙耙柑被摘下来会防止水进入，随着储存时间的增加，此时此刻的水分不断蒸发和减少，因此中糖的浓度不断增加。时间越长，水越少，糖含量越高。这就是为什么耙耙柑越来越甜，主要就是因为水果的糖化作用。

耙耙柑能存放多长时间

耙耙柑在通风良好的情况下，可以保存一个月左右。耙耙柑十分甜，所以价格也比一般的柑橘贵一些，耙耙柑适宜的存储温度在一度到十度左右，要保持通风。如果在储存的时候处理的十分好，还可以延长耙耙柑的保存日期。耙耙柑最好的方法就是放入冷藏室内，冷藏室的温度保持在四度左右即可，这个温度下的耙耙柑呼吸作用会减弱，消耗的营养物质就会减少。