​桑葚保存保鲜的方法

桑葚保存保鲜的方法

将桑葚放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏（不要清洗）。这样可以降低氧气的浓度，增加二氧化碳浓度。使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间，可以保存三天左右。

桑葚的营养价值有哪些

桑葚含有丰富的脂肪酸、维生素C、铁元素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、钙、苹果酸、维生素B1、维生素B2等营养成分。含有丰富的铁元素和维生素C，可以增强人体内血红细胞的造血功能，经常食用桑葚，可以起到补血的功效；桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质，可以促进消化，有助于脂肪及蛋白质的消化和吸收，起到健脾胃，缓解消化不良的功效；含有大量的维生素C和花青素，都有很强的抗氧化作用，可以减少有害自由基对皮肤细胞的损害，起到美白、减皱，延缓衰老的功效。

桑葚的服用禁忌

不成熟的桑葚富含酸性，食用不成熟的桑葚，会引起胃酸分泌增多，从而损害胃粘膜。按照中医的说法，胃主消化，如果胃受到损伤，就会出现腹泻、腹痛等症状。此外，病人在吃桑葚的时候，一定要注意不要一次吃得过多，否则会增加胃的消化负担，导致积食。

桑葚中含有丰富的鞣酸，和山楂、茶叶、石榴等含有丰富鞣酸的食物一起吃，会使人体摄入过多的鞣酸，会对口腔、肠胃造成刺激。桑葚不能和鸡蛋、鸭蛋、牛奶等高蛋白食品一起吃。