蒜面条的家常做法
蒜面条的家常做法
材食：食用油，鸡蛋两个，西红柿一个，葱一根，蒜两瓣，姜一小块，生菜一颗，黄瓜半截，生抽少许，香油少许，醋少许，盐少许，味精少许，鸡精少许
面粉或鲜面条
蒜汁面条的做法
1，面粉里加盐和水揉成面团，静置半小时左右。个人建议倒市场买鲜面条，就没有那么麻烦
2，鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋，炒散即可
3，锅里放油炒西红柿，加少许鸡精炒成西红柿酱
4，黄瓜切丝，生菜洗净
5，蒜、姜，捣碎，加盐、香油、生抽、醋，味精，加少许水和成汁
6，上锅烧水，水快开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下，以防粘连，放生菜，稍等半分钟把面条青菜盛碗里
7，碗里放鸡蛋、西红柿酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀就可以上桌啦
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