​深秋逛青岛早市 海螺16元一斤 买海鲜不能只听价格更要比质量

深秋逛青岛早市 海螺16元一斤 买海鲜不能只听价格更要比质量

说道青岛，栈桥这个景点想必大家都来玩耍过吧？距离火车站步行几分钟就能到达耳熟能详的栈桥，它可是青岛的标志哦！周末趁着天气还没有完全变冷，深秋的青岛风景如画，让我们一起去青岛来场说走就走的旅游吧。

来青岛看大海，自然少不了尝尝当地的“特产”海鲜了，早市上海鲜丰富多样，是本地市民馋鲜解馋的好去处，也是外地游客来青旅游捎带“特产”回家最多的地方。目前正值十一假期后的一个“淡季”，海鲜价格不高，购买相对比较实惠。

秋季海鲜种类多，海捕食材丰富，自然养殖的海鲜更加便宜，这是早市待售蛏子它含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，售价8元一斤，价格不贵，烹饪方法很简单，辣椒蛏子、凉拌菠菜都可以，在购买时要选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，壳肉时不时伸缩的那种，说明是活的新鲜。

这大海螺16元一斤，真心不贵，在早市上，很多本地居民说，海螺个头大，壳太压秤了，很多手巧的居民大妈，将其吃剩下的贝壳做成工艺品，一举两得。相比煮嘎啦，在煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水，开锅后滴上点香油或食醋，这样螺肉会很容易挑出，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅开吃。

这是早市上待售的梭子蟹25元一斤，个头有半斤大小，俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是河蟹膏满黄多的时节。每年的10~11月是梭子蟹最为肥硕季节，蟹体内这时候积聚脂肪膏黄准备过冬，这时捕获肉肥膏满，今年南方连云港、舟山等地梭子蟹丰收，价格很是便宜。

迈入秋季的青岛，清晨6点多钟天还是挺冷的，很多人已经穿上了马甲，摊主大姐已经裹上了大棉袄，其实在购买买海鲜时候，很多人都关注价格高低，其实有经验的居民，更关注海货质量，俗话说：一分价钱，一分货。

同事前几天去码头购买当地“特产”刀鱼时，转悠了半天，发现当天价格都保持在10元一斤左右，但有一家报价要低两块钱，看着鱼的质量也不错，个头也挺大，就在此处购买了30斤刀鱼，等回家用秤一核实时才知道，缺了好几斤，算算价格差不多10块钱一斤，实际并没有实惠多少，“低价”成了吸引人的噱头。

青岛人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹和石夹红。箩筐里蟹子就是石夹红，经常赶海就可以捉到，一般阴历的八月十五左右捕捞的石夹红个个体肥味美。石夹红和花盖蟹子最直观的区别是石夹红的蟹钳明显更大一号，绑扎的皮筋更粗一些。