烧烤摊必点的烤茄子，教你在家就能做，蒜香浓郁简直是人间美味
烧烤摊必点的烤茄子，教你在家就能做，蒜香浓郁简直是人间美味
一家都爱吃烧烤，尤其是烤茄子，外面的哪有家里的卫生又美味呢！东北的茄子只有夏天一季，比起南方来的要好吃很多！
1茄子去蒂
2对半切开，码在烤盘上
3大蒜去皮剁碎
4青椒去筋剁碎
5锅里放一点油爆香大蒜末和青椒末，加入生抽和糖开锅关火
6茄子上刷食用油，170度上下火烤15分钟
7取出表面放上炒好的蒜末
8再烤15分钟
小贴士
虽然是茄子，但烤的时间也得长一点，不然水分挥发不充分，味道没有烧烤味。
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