​树枝上的美味虫子 洋辣子(洋辣罐)

树枝上的美味虫子 洋辣子(洋辣罐)

洋辣子(洋辣罐)中文名 褐边绿刺蛾，主要寄主在大叶黄杨、月季、海棠、桂花、牡丹、芍药、苹果、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枣、柿、核桃、珊瑚、板栗、山楂等果树和杨、柳、悬铃木、榆等林木。幼虫取食叶片。低龄幼虫取食叶肉，仅留表皮，老龄时将叶片吃成孔洞或缺刻，有时仅留叶柄，严重影响树势。

在东北和华北地区1年发生1代，河南和长江下游地区发生2代，江西发生2或3代。在发生1代的地区，越冬幼虫于5月中下旬开始化蛹，6月上中旬羽化。卵期7天左右。幼虫在6月下旬孵化，8月为害重，8月下旬至9月下旬，幼虫老熟入土结茧越冬；在发生2代区，越冬幼虫于4月下旬至5月上中旬化蛹，成虫发生期在5月下旬至6月上中旬，第一代幼虫发生期在6月末至7月，成虫发生期在8月中下旬。第二代幼虫发生在8月下旬至10月中旬，10月上旬幼虫陆续老熟，在枝干上或树干基部周围的土中结茧越冬。

洋辣子应该怎样吃？

主配料：刺蛾幼虫500克、葱段5克、姜片5克。

调料：绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。

制法

（1）将刺蛾幼虫洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分钟至入味。

（2）炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热，放入刺蛾幼虫炸熟捞出，待油温烧至八成热，再放入刺蛾幼虫复炸至金黄色，捞出沥油，装盘，盘边放上甜面酱佐食即成。

特点 色泽金黄，鲜咸入味，异香浓郁。小时候听老人说治疗小儿淌口水。