​干果有哪些

干果有哪些

干果又分为裂果和闭果，其中裂果指果实果皮成熟后为干燥状态的果子，闭果是指果实果皮成熟后仍有水分的果子，它们大多都富含营养，常见的干果有板栗、榛子、锥栗、霹雳果、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、松子、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。榛子营养丰富，能够有效预防心脏病、癌症、血管病，还可以明目健脑。

板栗含有丰富的柔软膳食纤维，有助于健脾胃，补肾强心，血糖指数比米饭低，对糖尿病人有利，但是吃多了容易胃不舒服。松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，可以降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病。开心果主要含单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会，每天只吃10粒就可以达到1.5克单不饱和脂肪的效果。

此外，还有枸杞、芝麻、葡萄干、蔓越莓、椰子干等，它们也都有各自独特的营养价值，比如枸杞富含维生素，有助于抗氧化，芝麻含有丰富的维生素E，有助于维持皮肤的弹性和光泽，葡萄干可以增加血液中的抗氧化剂，减少血液中的胆固醇，蔓越莓可以提高免疫力，椰子干则有助于抗癌，预防心血管疾病。总之，干果有很多种类，都具有独特的营养价值，可以提供我们身体所需的营养，值得我们多多摄取。